thiết kế menu
Menu được hiểu là Thực đơn hay thực đơn bữa ăn , là bảng ghi lại tất cả những món ăn, thức ăn dự định sẽ phục vụ trong một bữa ăn hay bữa tiệc, cỗ, liên hoan .
Nhằm đảm bảo số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất bữa ăn; đồng thời đáp ứng yêu cầu cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể và hợp khẩu vị người ăn.
Menu thường xuất hiện trong những nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, quán nước.
Menu vẫn hay được ví von là yếu tố tạo nên sức hút cho nhà hàng. Vậy để xây dựng nên một thiết kế menu xuất sắc, thu hút được sự chú ý của khách hàng, cần những yếu tố nào?
Xem thêm : Thiết kế menu chuyên nghiệp cho nhà hàng Nhật Bản
Xây dựng số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn hàng ngày. Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng và kinh tế của từng người.
Trên cơ sở tính toán khoa học nhằm đảm bảo số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất bữa ăn; đồng thời đáp ứng yêu cầu cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể và hợp khẩu vị người ăn.
Xem thêm : Dịch vụ thiết kế tại daklak- thiết kế menu
Hình ảnh chính là yếu tố thu hút sư chú ý của thực khách một cách nhanh ,hiệu quả nhất. Hình ảnh trong menu cần phải chân thực nhất. Tùy theo phong cách từng loại nhà hàng mà menu đi theo sắc thái hình ảnh cổ điển hay hiện đại.
Hình ảnh đẹp sẽ tăng thêm ấn tượng cho menu, hình ảnh phải chọn lọc kỹ càng, chân thực và tạo sự tò mò cho khách hàng.
Không chỉ sử dụng ngôn từ “đắt giá” và kích thích vị giác khách hàng, bạn cũng cần tạo điểm nhấn thông qua việc đặt tên món ăn sao cho thật độc, lạ.
Giúp nhà hàng trở nên khác biệt so với đối thủ cạnh tranh. Bên cạnh đó, những món ăn có tên gọi độc đáo sẽ được thực khách ghi nhớ lâu hơn.
Xem thêm : Đối thủ cạnh tranh là gì ?
Có rất nhiều loại menu cho bạn lựa chọn: menu gỗ, menu da, menu giấy bồi, menu vải. Tùy vào mục đích của nhà hàng lựa chọn chất liệu in menu khác nhau. Và chất liệu của menu cũng là một trong những yếu tố quan trọng cấu thành nên một menu chất lượng.
Việc sử dụng ngôn ngữ cho menu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Thực khách chỉ gọi món thông qua thông tin trên menu, cho nên từ ngữ càng “đắt” sẽ càng kích thích thực khách.
Chẳng hạn như: “rau muống xào”, để kích thích vị giác của thực khách, ta nên đổi thành “rau muống xào tỏi”.
Menu thường được thiết kế tiếp cận với phong cách mà nhà hàng nhắm đến. Vì thế khi thiết kế menu, cần lưu ý và thêm vào menu những yếu tố liên quan đến phong cách nhà hàng.
Xem thêm : thiết kế catalogue
Màu sắc cùa món ăn sẽ cùng với màu chủ đạo của menu sẽ dựa vào phong cách của nhà hàng. Màu chủ đạo của menu sẽ đồng nhất với màu của bộ nhận diện thương hiệu. Màu sắc là một yếu tố kích thích vị giác, cho nên việc chọn màu chủ đạo sẽ tăng cường kích thích vị giác của thực khách.
Hotline : 098 7964 179 để được hỗ trợ chi tiết..
Bên cạnh việc thiết kế logo dạng biểu tượng thì lựa chọn thiết kế logo chữ…
NHỮNG MẪU BAO BÌ ĐẸP , SANG TRỌNG NĂM 2024 Đối với các doanh nghiệp…
Những bước thiết kế catalogue đẹp Catalogue là một yếu tố quan trọng trong việc…
Trong những năm gần đây, thị trường xuất bản Việt Nam đã có sự tăng…
Thiết kế catalogue đẹp chuyên nghiệp diệu hoàng design thiết kế catalogue được xem như…